大阪府東大阪市 in 大黒屋  商店街にある食事処

2017.01.16 Monday

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近鉄大阪線の布施駅周辺には大きな商店街があってそこをブラブラするのが大好きです。最近になっていろんなお店を見つけたのですが、今日は食事処 大黒屋です。昔ながらのうどん屋で店先ではおはぎなども販売しています。店内は狭くて古いけどしっかり掃除が行き届いており不快感無く居心地のよい空間でした。私はうどんと丼のミニセットを注文しました。組み合わせは自由に変更できるのでありがたいです。私は親子丼とカレーうどん。最強の組み合わせだと思っております。

 

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うどん屋のカレーうどんは出汁が聞いており非常に食べやすいです。量はかなり少なめですがお汁までしっかり完食できますよ。麺は讃岐うどんよりもコシは無いけど、大阪うどんよりしっかりしたコシですね。食べやすくて何度でも食べたくなりました。

 

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親子丼に関してはもう少し火の入れ方を控えめにして欲しいですね。出汁は完璧に私好みです。甘すぎないので食べ飽きないですね。うどん、丼とも少し大きめのお茶碗ぐらいの量です。空腹時では絶対に足りないですね。またかなりお気に入りの味わいなのでもっともっと食べたくなりました。

 

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店内には手書きでイラストを描いているメニューもあって手作り感たっぷりですよ。

 

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お世辞にも綺麗とは言えませんが、しっかり清掃されてほんと昭和の甘味処とうどん屋って感じのお店ですね。何度でも通いたくなるそんなお店です。

 

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大阪府河内長野群千早赤阪村 in 手打ちそば 縁   大阪でも旨い蕎麦がある

2017.01.07 Saturday

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関西に戻って旨いざる蕎麦を食べた記憶が無かったですが、ネットで美味しいから訪問してみてと書き込みを見つけましたので、早速調べて本日訪問してみました。あるんですよね。大阪でも本気で美味しい蕎麦を発見しましたよ。国産そば粉を使った手打ち蕎麦。風味も良くてコシもあり関東の方が食べても満足する高いレベルです。縁(えに)セット1300円を注文しました。ざるそば(温かい蕎麦に変更も可能)小鉢、ご飯、お漬け物、デザートがセットです。

 

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風味豊でのど越しもよく久々に絶品の蕎麦を頂きました。このまま食べて鼻腔から抜ける蕎麦の香りが最高でした。お店はおろし立て生ワサビを蕎麦にのせて食べてみてくださいと言われたので、やってみたらこれはこれで絶品。そのまま食べて蕎麦本来の風味を味わうもよし、生ワサビもまろやかな香りが絶妙に食欲をそそります。

 

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生ワサビをちょんとのせてそばつゆにつけて食べます。これも絶品でした。

 

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ざらっとした舌触りですが、食感も良く食べやすかったですね。そばつゆにワサビを溶かないのが秘訣ですね。

 

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小鉢は菜の花のごま味噌がけ、キャベツ入りハンバーグ、じゃじゃ豆、訳痔入り卵焼き、紅くるりの酢の物、大根の旨味しょうが漬けです。菜の花のごま味噌は絶品で何度でも食べたくなりましたね。

 

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このそば湯は絶対に飲んでください。あまりにも驚いたので少しこぼしてしまいましたが、濃厚なのです。さらっとして居らず、濃厚でドロドロした風味が豊かなそば湯です。店主にこのそば湯を質問したら打ち立ての蕎麦を細かく刻んで、そば湯にいれて溶かしているそうです。それぐらい濃厚で激うまのそば湯でした。

 

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デザートのそば茶ブリュレです。優しい風味とほのかな蕎麦の風味。後味に蕎麦を感じます。

 

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ほんと良いお店を見つけましたよ。店主の人柄も最高です。丁寧で人なつっこい笑顔。一瞬でこの店に来て良かったと感じましたね。そして店員も皆さん完璧でした。ここまで素晴らしいお店は自分中でも宝物です。是非皆さんに食べに行ってみて欲しいです。

注意は1月2月の間は路面凍結の可能性が高いので土日祝のみ営業されるそうです。路面が凍結している可能性があっても営業時間前後からと凍結防止剤をまくそうなので車で通えますよ。是非皆さん行ってみてくださいね。

 

 

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大阪市阿倍野区 in なかの家 あべのハルカスダイニング店

2017.01.02 Monday

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天王寺で飲み会。大人達が集まるので個室でゆっくりしたいと話になって予め予約していた「なかの家 あべのハルカスダイニング店」でコース料理を食べてきました。はっきり言えばどこのお店で食べても代わり映えしないのですが阿倍野ハルカスで個室が一番のメインでした。そこで見つけたのが「なかの家 あべのハルカスダイニング店」です。先付けと刺身です。なんら変わりない料理でも素材のレベルは満足の味わいでした。刺身も白身独特の熟成した風味や味わいがちゃんとしており赤身は鮮度が十分納得いく色味でした。味も申し分なく満足でした。

 

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煮物です。ほんと代わり映えない料理ですがちゃんと仕事しているのは見て解りますね。

 

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メインのお肉料理ですが、どうしてもこの鉄板でセルフ焼きが気に入らないのですよね。自分の焼き加減で食べられるのは嬉しいけどめんどうですね。焼き上がりをさっと提供してベストな状態で頂きたいです。

 

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茶碗蒸し。

 

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かき揚げ。

 

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ご飯です。しかしご飯をコースの流れで提供しているのは気に入らないですね。お米大好きな私にはもっともっと初めからご飯を出して貰いたいです。お願いすれば出るのかも解りませんが、おかずとして他の料理を食べたかったですよ。

 

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個室を利用してゆっくりした時間を過ごしたいと思ったのですが、店内はかなり賑やかでした。人気店なのは理解できますが、もう少し大人がゆっくり出来る空間なら有り難いですね。

 

 

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大阪府堺市 in ススル  個性的ラーメンで一定の評価が出来るが

2017.01.01 Sunday

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大阪府堺市にある三国ヶ丘駅ビルにあるラーメン屋です。前評判が高かったので車で食べに行ってきました。標準的なメニュー構成で醤油ラーメンを注文しました。ランチタイムなのでチャーシュー丼が200円。リーズナブルで有り難いです。早速出されたラーメンを食べてみました。

 

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麺は極細ストレート麺。そして見た目は無個性に感じたけど、なんとパクチー(シャンツァイ、香菜、コリアンダー)がトッピングされておりました。こんな感じで個性を出すのは困ったもんです。私はシンプルにラーメンを食べたいだけなのにパクチーの演出は長続きしませんよ。私はパクチーが嫌いではないけど薬味を自分でトッピングするなら良いけど、初めからトッピングされたらダメですわ。ラーメンにパクチーはあいませんよ。私の場合は一気に食欲が減退しましたね。初めから香味野菜ラーメンなら理解できるけど、真剣に苦手です。

 

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ハイカロリーなチャーシューマヨ丼。なぜ盛り付けを適当にしているのでしょうかね。丼からはみ出しすぎです。これも減点対象になってしまいますよ。

 

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所詮駅ナカレベルとは思いたくないけど、やっぱり私の口には合いませんでした。凄く頑張っているのだと思いますがリピートは出来ないですね。

 

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大阪府堺市 in 志乃家

2016.12.29 Thursday

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前評判が高かった志乃家に行ってきました。ランチタイムにリーズナブルなお寿司やうどんもあって人気。夜は鍋料理や会席などもあると前評判が良かったですね。ランチタイムに日替わり定食を注文。ぶりの照り焼き定食でした。先に本日はお寿司が出来ませんと先にいわれてかなり残念です。小鉢が充実してご飯大盛りで950円。価格は頑張っているのは嬉しいです。

 

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早速照り焼きを食べてみたら、冷たかったですね。私は熱々が好みなのですが冷え冷えではちょっと残念な気分になりました。これは好みなのですが熱々が食べたいです。照り焼きが冷えるとカチカチになるので私はちょっと苦手です。

 

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そしてご飯がべちゃっとしておりました。茶碗の縁にお米が付いているのはご愛敬で許せますが出来ればべちゃっとしたお米は苦手なので避けたいところです。これも好みですね。お味噌汁、魚料理、目玉焼きなどなど全てが冷えていましたね。これはセルフで温めるのかも知れませんね。全体的な印象としては全ての温度が私好みではなく冷えていました。熱い物は熱々で食べたいです。お味噌汁も火傷のしにくい温度に設定しているかもわかりませんが、私にはヌルかったですね。

 

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日替わり定食はコーヒーがセットになっているそうですが、私には提供されませんでした。忘れていると思ってお会計の時に確認したらやっぱりコーヒーがセットらしいです。忙しいから忘れていたのでしょうがちょっと残念でした。また料理の提供する順番にも気になるところがあったりと、前評判が良かっただけにちょっと残念な点が多かったですね。私はリピしませんが一度訪問してみては如何ですか。

 

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