大阪府東大阪市 in 九州ラーメン 黒兵衛 東大阪店  普通です。だからリピしたい

2016.12.03 Saturday

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ランチタイムに九州ラーメン 黒兵衛 東大阪店へ訪問しました。比較的回転率が高いのですね。気になったのはカウンター席は隣と近いですね。全体的にちょっと店内は狭いです。チェーン店でシステム化されているのでが店の通路はしっかり確保して頂きたいです。ラーメンを食べているテーブル席どうしの間隔が狭いのはちょと気になりました。

 

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極細ストレート麺。豊富な種類があるけどスタンダードな豚骨はほんと安心して食べられますね。

 

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豚まんまという丼飯ですが、あまりにもパサついており食感も悪かったですね。私の好みの食感では無かったのです。豚骨スープを掛けて食べるリゾット風にすることをオススメでますね。

 

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接客は非常に好感が持てますね。オーダーを一瞬で聞き取る当たりは素晴らしいです。店内はどうしても油が廻っているのですが、ほどほどに清掃されているようでした。とんこつスープは普通なのです。だから何度もリピートしたくなりますね。

 

 

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大阪府泉佐野市 in 海鮮まいど   泉佐野漁協の青空市場でランチ

2016.12.01 Thursday

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大阪府泉佐野市にある泉佐野漁港青空市場に行きたくて、本日やって行けました。前回は他店でランチを食べたのですが、今回は念願の海の家っぽい食堂でランチ。まいど定食1,600円。この金額が見合う料理なのかこれは好みですが、もう少しお刺身を多く食べたかったですね。天ぷらの海老は旨かったです。海鮮丼も海鮮が少なくてちょっと残念です。ご飯大無理は無料で提供して頂きました。

 

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赤身、イカ、とびこ、ホタテなどがトッピングされており、ご飯はほんのり温かい。酢飯の味わいが感じられませんでした。申し越し海鮮を多めにして頂きたかったですね。

 

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お刺身の盛り合わせですが、あまりにも気持ち程度です。中トロが旨かったですがもっともっと食べたくなります。

 

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天ぷらは衣がちょっと重たかったですね。サクって食感よりも、ザクって感じでした。

 

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あおさの味噌汁です。磯の香りがしないのでちょっと物足りませんですね。

 

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店内は海の家っぽく非常に修学旅行を思い出しました。少人数で団体客の対応をされていたみたいです。後片付け前なのですが嫌悪感も無く小気味よく片付けをされておりました。

 

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食器が全て使い捨ての食器です。非常にチープな食事に感じてしまいます。何故に使い捨てにされたのか不明ですが食べる側として器って重要なのですよね。キャンプ気分と言えば聞こえが良いのですが、ちょっと寂しく感じました。お店は古ぼけておりますが、接客は凄く丁寧で好感が持てます。リピートして他のメニューも食べたいのですが、観光地価格は否めないですね。

 

 

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大阪府東大阪市 in 肉匠 甚  肉と米が口に合わずリピ無し

2016.11.29 Tuesday

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東大阪まで足を運んで肉が美味しいと聞いていたので訪問してみました。肉匠 甚(ニクショウ ジン)です。商店街の肉屋2階にあって入り口が若干解りにくかったですね。1階の肉屋が運営しているのかオーナーが同じなのか解りませんが、揚げ物は1階の肉屋で揚げた物を2階まで運んで来ました。いろいろ気になる点が多いのですが、私の口には全く合いませんでした。

 

まず店主にも確認したのですが、お米が柔らかいです。あまりにも柔らかくて米粒がすべてべちゃっとしておりました。毎回このようなご飯を出されているのですか?と質問したら今日は少し柔らかくなりました。取り替えますか?って言われたのですが、この接客はちょっと気に入りませんね。柔らかいご飯が好きな方もいるので好みの問題です。しかし質問したら取り替えましょうかと言われたのでちょっと驚きました。これ以上はご飯に関して書きませんので皆さんでお店にいって自分の好みかチェックしてみてくださいね。

 

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お肉ですが、自分で焼くことも出来ますが、プロに任せて焼いて頂きました。これが私的には残念でした。美味しいと評判のお肉なのにタレがべちゃべちゃでお肉の味が全く感じませんでした。良いお肉なら塩で頂きたいところですが、なぜタレまみれにするのか理解できません。肉自慢をしたいと思われるのに、これではお肉の良さがまったく感じませんでした。

 

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1階の肉屋から揚げてきたコロッケです。揚げ物が熱々なのに生野菜の上に置くのはちょっと考えて欲しかったですね。

 

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小鉢も肉料理です。肉じゃがっぽい味付けですが甘く味付けしているのでご飯が進みます。しかしご飯が好みでは無かったのでちょっと残念でした。

 

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ご飯も拘りあるそうで、店内には産地をしっかり明記していましたね。ブランド米なのは解りますが、炊き方によって全然味がかわりますからね。私の好みではなくお店には申し訳ないけご飯を残してしまいました。

 

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お店の場所は少し解りにくいけど、バリヤフリーを目指しているのか昇降機があるのは素晴らしいですね。階段がツライ方にも安心できますよ。すごく評判が良いお肉料理のお店だったのに屋号の入った甚定食が私には合いませんでした。残念ですがリピートはしないお店です。

 

 

 

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大阪府泉佐野市 in アメリカンダイナー モンスターハウス カツカレーの量が少ない

2016.11.29 Tuesday

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本場のアメリカンフードが楽しめるとリニューアルされたそうですが、私には普通の喫茶店と感じましたね。メニューもランチ代務時だったので普通の定食屋メニューばかりでした。

 

早速カツカレーを注文してみました。お洒落なカフェなら理解できるけど、大盛りで注文しても有名チェーン店のノーマルサイズよりも2/3ぐらいです。ほんとこれが大盛りですかって聞きたくなるぐらいです。モーターボートレース場に隣接しているので縁起担ぎにカツを食べに来る方もいると思うのですが、値段の割には量が少なくて味は平均的ですね。独自性の味わいも無くルーがコク深くとか野菜の味わいで濃厚なのにさっぱり食べられるとか全く感じませんでした。だからリピートしやすいカレーだと思います。万人受けするゴクゴク普通のカレーですね。これはこれで有りだと思います。狙いすぎていないので食べてもビックリするぐらい普通ですよ。嬉しいのはカツの厚みが1cm以上あったので食べ応えはありました。小さいけど存在感のあるカツです。しかしこれで1100円はちょっとリピートしない価格ですね。

 

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店内は清潔感がありシンプルに纏まっております。しかしアメリカンレストランとは私の知っているお店では無かったのですが、コンセプトがいまいち理解できませんでした。

 

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メニューはシンプルですが丼が気になりましたね。接客は非常に心地よくてカフェとして使うならリピートしたいですね。

 

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雰囲気は良いので後はメニューが定食屋にある物ばかりですが、どれも独自性を感じませんでした。ハラミステーキもあったのですが価格が1500円。この地域のランチ相場を知らないけどちょっと高く感じましたね。

 

 

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大阪府和泉市 in カプリチョーザ ららぽーと和泉店  小気味よい接客

2016.11.28 Monday

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何年かぶりにカプリチョーザへ行ってみました。10年以上はご無沙汰ですが昔は大盛りでシェアするスタイルが好きで仲の良い友人と通っていましたが、今もシェアはあるみたいですね。そしていろいろ食べたくなったのでまずはサルシッチャとジェノベーゼのリングイニ。記憶に残った一品ですよ。公式サイトから無くなっていますが、シンプルなのに食べ飽きない。イタリアソーセージの食感と塩味が絶妙でかなり好きな一品です。

 

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パッパルデッレを使ったポルチーニ茸を使ったいろいろキノコのクリームソースです。提供までに時間が掛かったのはお店の配慮かも知れませんね。パスタ2種類とピザを注文しましたのでパスタがのびないための配慮かも知れませんよ。しかしパッパルデッレの食感が最高でした。モチモチしておりますが、ダレていないのは見事でしたね。ソースがちょっと弱かったのは気になります。

 

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魚介系ピザですがこれは私の口には合いません。まず香りがダメですめ魚介の香りが強すぎます。そして決定的なのはピザが焦げすぎです。苦みの方が強かったです。しっかり火が通すのは良いけど、塩梅ってあると思います。これは私の口には合いません。

 

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従業員は接客も良く素晴らしい対応です。小気味よいスタンスで声がけするように指導を受けているのでしょうか、タイミングは良かったですね。料理の味わいが極端でバランスが非常に気になりました。火が通り過ぎで折角のピザ生地がモッタイナイと感じたと思えば、素材の実力を引き出しているパスタなど。ほんともう少しだと感じましたね。リピートは出来ると思うけど、食べ飽きないか心配です。そのためにも特徴ある一品が欲しいですね。

 

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