兵庫県姫路市 in 熟成純生食パン専門店 本多 姫路総本店

2019.07.10 Wednesday

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今話題の高級食パンを購入してみました。お店は熟成純生食パン専門店 本多さんです。本店だと聞いていたのですが、行列も無くスムーズに購入出来ました。焼きたてだと言われて期待して自宅でその日の晩にカットしてそのまま食べてみました。

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まず購入したのは「本多の熟成純生食パン 雅」と「曜日限定のぶどうパン」です。雅はパンの耳がかなりハードな食感で中身がぎっしつ詰まっており、ミミの食感と中身の食感がまったく違うのが見事なバランスですね。購入した当日はそのまま食べました。
翌日は厚切りにしてトーストしてカルピスバターを塗って食べたらサクサクもちもちで最高な食感でした。

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曜日限定のぶどうパンは干しぶどうがぎっしり詰まっていて、あまりのもブドウのつまり具合が凄くてパンを食べるよりもブドウを食べている感じですね。しっかりトーストしてバターをのせて食べたら贅沢な焼き菓子です。

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最近のブームでいろんな高級パンが登場していますが、本多 姫路総本店さんのパンも他店にはない食感でオススメですよ。
 

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兵庫県姫路市 in 飛騨の高山らーめん 山陽姫路店    白鷺城見学前のランチ

2019.07.09 Tuesday

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白鷺城(姫路城)を見学に姫路に行ってきました。JR姫路駅からみゆき通りを歩いて白鷺城を見学するのですが、その前にJR姫路駅前にある山陽百貨店 西館 6Fで食事をしました。選んだお店は飛騨の高山らーめん 山陽姫路店です。飛騨高山と言えばラーメンのレベルが高くて旨いラーメン店が多いと聞いています。それで期待して入店。メニューにはいろんな食べ物が多くてラーメン専門店では無いのがちょっと気になりましたが、ちゃうしゅうめん(チャーシュー麺)大盛りと親子丼を単品で注文。

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まず「ちゃうしゅう麺」て解りにくいメニュー名は検討して頂きたいですね。「チャーシュー麺」の方が親しみがあります。トロトロチャーシューと書いていたので期待したけど、カットしてラーメンにトッピングの感じでもう少しチャーシューが温かいとトロトロした感じがあったのにモッタイナイです。麺が中太縮れ麺ですが、なんだろうって思うほど麺がボソボソとした粉感を感じるます。私には苦手な麺です。だからスッキリした醤油ベースのスープには私の口に合いませんでした。

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親子丼はつゆだくでかなり出汁が多かったですね。もう少しタマゴは火を通さない方が良いですね。出汁茶漬けって感じになっていました。

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ラーメンを食べ始めて半分ぐらいの時に店内でちょっとした出来事があったのですが、店員さんが最後に丁寧なお詫びを頂いて見事な対応でした。 
店員さんの笑顔は素晴らしいので後はメニューも頑張って頂けると有り難いですね。

 

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神戸市北区 in いきなりステーキ イオンモール神戸北店    初来店ですが

2019.07.08 Monday

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話題になっている「いきなりステーキ」さんに初めて訪問しました。イオンモール神戸北店のフードコートに出品しています。フードコートは若干狭くていきなりステーキさんのお客様もランチタイムすぎの15時ぐらいで注文待ちは0人でした。注文の回転が速いからあまりお店前で待たなくて良いですね。私は初めてなのでワイルドステーキ450gにライスとサラダ小をセットしました。1,850円とすごくリーズナブルで驚きました。

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注文して5分ぐらいして呼出ベルが鳴って受け取りに行きましたが、詳しく説明が無くどうぞって提供されて少し困惑しましたね。フードコートで狭いスペースの提供になるのでワサビや醤油、ニンニクなどのトッピングは別の場所においていたので初めは気がつかなかったけど他の方が使っていたのを見て私もワサビと醤油を貰いました。もう少し初めての方にも解るようにして欲しいし、どうも接客が気になりました。熱々の鉄板にお肉を自分なりにお肉を回転させて焼き色を付けました。お肉の上にあるバターはお肉に合わないですね。タレを貰いましたが鉄板が熱々の内に回しかけないと風味が立ち上がらないのでこれもちょっと色々教えて貰いたかったし、簡単に美味しいお肉の食べ方を解るようにして欲しいです。お肉はかなりスジが多くて堅くて食べにくかったですね。しかし料金を考えたら提供されるお肉の質はこんな感じなのかなって思いました。450gを完食するとちょっと食べ疲れがしますね。

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期待感が非常に高かったのですが、今回はちょっと気になる点が多かったですね。接客に関してもっともっと考える余地はあるのかと思いました。お肉は低価格なので一定の理解はできます。今度は別のいきなりステーキさんでサーロインステーキを注文しようと思います。
 

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大阪市浪速区 in 東京チカラめし 大阪日本橋店   6年ぶりに焼き牛丼

2019.07.03 Wednesday

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東京に住んでいた時にはお世話になって品川区大井町にあるお店に訪問していたけど、今回は大阪に来て初めて東京チカラめし 大阪日本橋店でランチを頂きました。一時は大人気で店舗数拡大したけど今は淘汰されて激減しましたね。それでも継続している東京チカラめし 大阪日本橋店は立派ですよ。早速元祖焼き牛丼並の食券を券売機で購入。

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カウンター席に座って食券を渡してから約10分。待ち時間長いかなって思ったけど、久々なのでこんな感じなのかなって思いました。ようやく提供された元祖焼き牛丼ですが、少ししっかり焼きすぎて居ますね。焦げ目が気になります。早速食べて懐かしさを感じました。旨い。ツユで煮込んでいる牛丼も好きですが、焼き牛丼のアイデアは素晴らしい。シミュレーションが遅くて券売機で食券を購入してからお肉が焼き上がるまで待ちますね。これでは相変わらず空腹の時に待たされると辛いです。一口目から甘いタレとお肉が芳ばしくて白米にマッチングしておりますね。

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お肉に辛味だれを掛けて食べると初めの甘みの後からピリっとくる辛味が良いですね。食欲がさらに進んで並盛りだと直ぐに食べ終わりました。味噌汁もセットになっていました。

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懐かしさもあるけど店内の見た目がもう一つ頑張って欲しいですね。昔は女性客も沢山見ましたが、今回は男性ばかり。日本橋って独特の場所ですが難波駅近くだからもっといろんなお客様が居ても良いはず。ちょっと訪問しにくい雰囲気がありますね。
 

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大阪府堺市 in 津の勢    国道309号線沿いのうどん・そば店

2019.07.01 Monday

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また良いお店発見しました。国道309号線沿いにある「津の勢」さんです。大阪府松原市から309号線を堺市に向かって走って堺市に入って直ぐの所にあります。駐車場も大きくて止めやすい。店内はお一人様も6名の団体さんも余裕で食べられるスペースが十分ありますね。私は日替わりが13時すぎに売り切れていたので洋風手ごねハンバーグ定食1,200円ご飯大盛り50円プラスを注文しました。

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ハンバーグのデミグラスソースがかなりコク深くて大満足です。専門店とは言いませんが十分満足出来る食べごたえあるハンバーグです。温度がもう少し出来たてならさらに旨かったと思います。

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セットの温かいうどんは。ミニうどんの感じはしませんね。本気で一杯物ですね。しっかり食べられて満足です。麺は稲庭うどんなどのクオリティですね。讃岐よりも腰が無くて麺が細いです。コシもそんなにありませんでした。ダシは旨いです。甘すぎず辛すぎず絶妙な味加減でしたね。

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七味が山椒ベースで辛みよりも山椒の風味がよくてこれはうどんと最高のマッチングですね。

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店員さんの人柄も良いし、居心地よい空間だったのでリピートしたくなりますね。定食屋にしては少しだけ高いけど、それ以上の満足感有る空間と料理でした。
 

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