大阪市東住吉区 in 喜多方ラーメン坂内 小法師 針中野店 チェーン店の安定した味
2017.08.31 Thursday
関東ではよく食べに行ったのですが、関西ではなかなか見かけないので、今回は大阪市内で針中野商店街に隣接している喜多方ラーメン坂内 小法師 針中野店に行ってきました。ランチタイム少し前だったけど人気店ですね。先客でほぼ満席でした。私はカウンター席に通されて炙り焼き豚ご飯セットを注文。
透き通るスープは見事なほどあっさりしていますね。それなのに醤油の奥行きがある味わいに感動です。麺の太さにも負けていない、存在感有るスープはシンプルなのに何度も食べたくなるような味わいは見事ですね。久しぶりに食べても納得の風味です。
目で美味しいって解りますね。チャーシューを作った煮汁をたっぷり掛けているから非常に風味が良くてチャーシューの甘みも感じます。大盛りが食べたいです。
ラーメンにトッピングするよりチャーシューご飯に乗せて食べると味がマイルドになるのでオススメですね。
チェーン店だけどしっかりしたコンセプトの中で作り上げる一杯のラーメンは食べる価値ありですよね。独立店、個人店にも負けない個性的なラーメンはいつでも手軽に食べたいけど関西には店舗が少ないのが残念です。
大阪府堺市 in ちゃんぽん亭 イオンモール 堺南花田店 フードコートの一角にある
2017.08.29 Tuesday
野菜をガッツリ食べたくなったのでチャンポンを食べようと思っていろいろ探してみたら近江ちゃんぽんって私には新ジャンルのチャンポンを発見したので早速食べに行ってみました。大阪府堺市のイオンモールのフードコートに出店しておりました。ちゃんぽんデラックスセット(唐揚げ、焼き飯)を注文。
チャンポンは私の口には合いませんでした。まず油っぽいですね。そして野菜が少なすぎる。もっともっと野菜を食べたかったのに、物足りなさが残りました。麺がちゃんぽんにしては細すぎる。スープは丁寧に出汁を取っているそうですが、イメージ的に弱く感じてしまう。やっぱりチャンポンは白濁したスープが合いますね。
この唐揚げの衣が苦手ですね。炒飯はパラパラしておりました。それ以外の個性的な部分を感じませんでしたね。
リピートする特徴が感じられませんでした。何か納得する部分が少しでもあればリピートするのに、もう少し近江ちゃんぽんは無名だから方向性を整えて頑張って頂きたいです。
大阪市浪速区 in ポミエ 洋食屋でライスがデカ盛り 味も良し!
2017.08.29 Tuesday
大阪オタク憩いの場日本橋に行ってきました。いつもランチタイムは行列が出来ているポミエです。外見は一般的な洋食屋なのに何故行列が出来ているのか解りませんでした。並ぶのも苦手だったのでずっと訪問しませんでした。ランチタイムが18時ラストオーダーと知って18時前に入店。この時にも満席でした。クローズは18時30分。豊富な定食メニューで選ぶ楽しみもありますね。カレーもかなりレベルが高そうです。私はハンバーグ唐揚げセットにご飯大を注文。ここがポイントです。ご飯大は2合半ですよ。私は気が付かずにいつものクセで大盛りとかご飯大とか言ってしまいます。そして今回もご飯大。人気の秘訣はこのご飯大盛り、通称デカ盛りかな?って思ったのですが、これも人気の要因でした。
ハンバーグはデミグラスソースがドロリとして濃厚。私の好きなパターンで、かなり濃く深い味わいですね。そしてハンバーグは良い挽肉使っていますね。食べ終わっても胸焼けしません。良いミンチ肉を使っているのは食べてみて納得のジューシー感とミンチ肉の存在感でした。唐揚げは大きいメインが1個と小さめが数個。衣が私は好みでは有りませんでした。もっと少ない衣で素材の味が感じられる方が好きなんですよね。それでも唐揚げレベルもかなり高いですよ。あと付け合わせは一般的でした。食べ進めていたら洋食のレベルが高い事に後から気が付きました。やっぱりご飯2合半のインパクトが強くて料理の細部までしっかり拘っているのは見事ですね。
ご飯大2合半。しかし多いですね。デカ盛りを食べないのですが、お米が大盛りは嬉しいです。そして米が旨い。お米が大釜で炊いているのでしょうね。口いっぱいに頬張ると絶妙な堅さとお米の風味。熱々ご飯で凄く安心する。ほんまにお米が旨いと食が進みますね。お店は電気屋街のほぼ中心にあり私が毎回訪問するときに利用するコインパーキングも目の前なのでアクセス便利です。12時〜14時ぐらいは混み合うのですが、並んでも大満足のランチですよ。閉店時間が早いからご注意ください。
大阪府堺市 in RisaRisa (リサリサ) シフォンケーキが有名なケーキ屋
2017.08.17 Thursday
贈答品やお土産に最適なシフォンケーキが堺市金岡にあるRisaRisa (リサリサ)に行ってきました。テイクアウト専門店かと思ったらイートインコーナーもあって非常に居心地が良いケーキ屋です。地元では有名なお店で専用駐車場がいつも満杯です。近隣にもコインパーキングはありますから路上駐車はしないでくださいね。
ケーキだけで無く洋菓子や和菓子も販売しておりトータル的にみて価格もリーズナブルです。こんなお店があるとは知らなかったのがモッタイナイぐらいワクワクする店舗ですね。
イートインコーナーは店舗で販売している商品がそのまま頂けます。ゆっくり美味しいケーキを堪能できるので近場に行ったら立ち寄りたいお店ですよ。
一番人気のシフォンケーキが1個100円でした。リーズナブルですがしっかりクリームが詰まっていて何個でも食べたくんなりますよ。甘すぎないって一般的な表現ですが、ほんとに食べると軽いのにしっかりした食感と優しい味わい。ほんとにこの価格で良いの?って思うぐらい美味しいのに低価格。ずごく得した気分になります。
専用駐車場が3台。満車になるこ事が多いけど、それぐらい大人気のお店なのです。店員もすごく親身になって接客して頂けるので心強いですよ。
大阪府貝塚市 in ル・コションドール・キタノ 貝塚のフレンチランチ
2017.08.14 Monday
泉佐野市まで仕事で出かけておりまして、近場でオススメランチを探していたら【旧店名】ビストロきたのがオススメだと聞いて食べログ検索してル・コションドール・キタノに行ってきました。貝塚市役所から歩いてすぐにあるので比較的解りやすい場所です。お店は小さな作りになっており、私が訪問して先客が2人掛け席に2組。後から数名入店。かなり狭いお店なので隣同士のテーブルがキツキツでした。スペース的な余裕は欲しいですね。隣の会話もすべて聞こえて居心地良い空間には感じませんでした。
きまぐれランチ1,500円を注文。水茄子を使った前菜です。何処にでもあるよな味わい。水茄子は工夫して創作料理にしない方が良いですね。そのままで完璧な逸品だから素材として工夫するのはかなり無理がありますね。水茄子を味噌仕立てに味を変えていますが、塩分が濃くて私の口には合いませんでした。
冷製スープ。口当たりがよくて夏場に最適なスープです。
まずはっきり言いますが、量が少ないです。お洒落に食べるフレンチとして提供されているのでしょうが、バケットのパンが小さくて1カケですよ。このバケットはおかわり無料かなって思っていたけど、おかわりと声がけも無かったのでメニューを見てみると、追加は別料金でした。2センチぐらいのバケットですが一人1個です。あまりにも少なくて驚きでした。
メイン料理です。魚すり身をキッシュのように仕上げております。今回頂いた料理ですが料理名がまったく口頭だけなのでわかりません。気まぐれ料理でも手書きで持ち帰りできるようなメニュー表は作るべきですね。味の記憶はあるけど詳細なベースがナンだったのかまでは記憶に残りません。間違った情報は伝えたくないので、料理は覚えておけばよかったのですが、私が通うフレンチ店なのは日替わりでも手書きでメニューは書いていますね。心遣いを持って頂きたいですね。
新生姜のシャーベットです。口直しと言われたのですが、私はドリンクがセットだと思っていました。しかしドリンクも別料金です。
料金はけっこうしっかりした料金でした。その料金に見合っているのかは訪問して見極めてください。
一見が予約もなく訪問したのですが対応はお世辞にもオススメできませんでした。不快感はありませんがホールの方の料理説明もはっきり解りませんでした。また細かな事を書き出すと迷惑になりますのであえて何も言いません。リピートするかと問われたらワザワザ食べにまで行かないかな。そんな感想をもったお店です。人気店ではありますので一度訪問して自分の感覚に合うか確認してくださいね。