大阪市浪速区 in 蕎麦とラー油で幸なった。 日本橋店  蕎麦が旨い

2019.08.26 Monday

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オープンしてから一度食べに行ってからリピートしていなかったのですが、友人に関西人にも納得できる蕎麦に感じるから食べてみてはと言われてリピートしてみたら、見事にハマりました。少し太麺の蕎麦はかみ応えがあってかなり満足度が高いです。蕎麦(特盛冷)850円と麦飯150円です。

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肉をどけてそこからしっかりしたコシのある蕎麦です。注文から茹で上げまで時間が掛かるのは仕方ありませんね。体感的に10分はまったと思いますが、その待つ時間も料理のうちだと言える納得の待ち時間ですね。

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蕎麦の風味もしっかり主張してツユは少し甘めですが、その中にラー油がピリリと効いていてこのアクセントが最高です。少しお願いはラー油は自分の好みの味わいで調整させて欲しいですね。ラー油はかなりポイントですが、私はもう少し少ないラー油が好みです。生卵で調整するのですがなかなか辛みが治まりませんでした。たっぷりの豚肉をつけ汁につけて生卵と一緒に食べると贅沢な味わいです。麦飯(別料金)は絶対にオススメですよ。

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タマゴ、天かすなどが食べ放題なのは凄く有り難いですね。タマゴかけご飯でも蕎麦のツユを掛けてたべるとさらに絶品です。

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そして何より前回訪問してから日にちが経過しておりますが、めちゃくちゃ関西人の口に合うようになっている。勝手な思い込みかも知れませんが、リピートして食べてみてほんま私の好みの味わいになっておりました。これは何度でもリピートしてしまいます。ほんま蕎麦をココまで旨く食べられるお店は最近多く出会えて嬉しいです。

 

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大阪市阿倍野区 in ギュープラス 阿倍野店    旨いコロッケ

2019.08.20 Tuesday

大阪のシンボルになったのか解りませんが、この記事を書いているときにはまだ日本一の高さを誇る商業ビルのあべのハルカスの地下食料品店売り場で「お肉屋さんのお惣菜場 ギューズプラス 阿倍野店 」さんで旨いコロッケを購入しました。
あらびきコロッケは荒く付けた衣がポイントですね。冷めても美味しいと標語のように使っている言葉ですが、実際に帰宅して食べてみたのですが、冷めても旨いですが温かいともっともっと激うまだったと感じましたね。ゴロゴロ衣の食感が最高ですね。熱々が食べたくなりました。


標準的なコロッケとチーズささみカツも買いましたが、見た目通りの味わいですね。チーズと淡泊なささみのコラボ。これに梅とか大葉があればもっと私好みの味わい深くなるのですがこのまま食べると少し物足りないですね。コロッケに関しても普段食べる自宅でのコロッケです。食べ飽きないから良いですね。


人気店のコロッケだから売り切れ必至です。是非とも夕方までに訪問される方が良いですよ。ほんとは揚げたてをその場で食べたいです。
 

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大阪市大正区 in IKEA レストラン&カフェ 鶴浜店    ザリガニ食べた

2019.08.15 Thursday

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ネットで調べたらザリガニが解禁?などと珍しい記事が目について、それならIKEAさんだろうとIKEA舞浜に冷凍のザリガニが販売していた記憶があったので行って見たレストランで食事できるとの事でザリガニを食べてみました。

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まず姿からしてグロテスクなのは食べ慣れていないからですね。詳しい食べ方を知らないので力任せにカラをむしり取って食べられる身は全体の20%も無い感じですね。ハーブでしっかり臭み取りされているので、ハーブ臭がキツくて生臭みはまったくありません。ザリガニの身にレモンを掛けて食べるのですが、月並みな表現ですが海老の味わいです。同じ甲殻類だから当たり前ですね。

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その他はミートボールにジャムを付けて食べてみた。やっぱりまだ慣れていない。これで何回目なのか未だにこの旨味を解りません。

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カツカレーを注文してみたけど、カツは油っぽいですね。お肉も薄めですしカレーのスパイス感は皆無です。子供にも食べやすいカレーですね。

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その他はローストビーフ、フィッシュフライ、ソーセージ、ガーリックトーストなどなど注文して食べたけど、やっぱり全てが冷めていて味わいながら食べるとは思えませんね。店内に電子レンジはあるけど台数が少ないから考えて欲しいですね。11時に来店して11時20分で満席になっていた連休でした。前回もあまり評価は高くないけど今回も変わらずですね。
 

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神戸市長田区 in いづも   旨い出石蕎麦

2019.08.13 Tuesday

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テレビで出石蕎麦の放送をみてどうしても食べたくなったので、食べログでいろいろ検索していたら神戸の長田で美味しい出石蕎麦が食べられるお店を発見して早速行ってきました。神戸市長田区にある「いづも」さんです。
13時を回っているのに店内は満席でした。蕎麦だから回転率は良いと思いますが大人気店なので後からどんどんお客さんが来られますね。私は運良く待たずに入店できました。丼と出石蕎麦のセット950円を注文。穴子丼と出石蕎麦3皿です。

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薬味とタマゴ(出石では鶏のタマゴを使います)は好みですが私はタマゴのみ使って蕎麦を食べました。早速一皿目。出汁に潜らせた蕎麦を一気に頂くと、出汁の風味と蕎麦の旨味が一気に口の中で広がって噛み締める歯ごたえは強めで弾力があり、噛めば噛むほど蕎麦の香りが口の中いっぱいになって、一気に3皿食べてしまいました。

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追加は1皿130円で出来るので私は5皿追加しました。出汁は十分あるからこの5皿も一気に食べてしまいました。まだまた食べられるけど穴子丼を頂いて最後はそば湯を飲んで完食です。穴丼の丼ツユ甘めで食べやすかったけど、蕎麦をメインで食べる方には丼は不要で一気に出石蕎麦を堪能して欲しいですね。

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お店の接客も素晴らしいし、料理も完璧。今度は食べ放題に挑戦したくなりますね。リピートしたくなる素晴らしいお店です。
 

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大阪市中央区 in 炭火焼料理専門店 和元    鶏肉が旨い

2019.08.05 Monday

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大阪市内の天満橋で焼き鳥を食べてきました。炭火焼料理専門店 和元さんは焼き鳥がメインの炭火焼きで提供してくれるお店です。その他にも鶏肉料理は美味しかったです。コース料理にしないでアラカルトで注文してもそんなに待たずに気軽に食べられる嬉しいですね。焼き上がった順番で小気味よく提供してくれるから、熱い焼き鳥は熱い状態で食べる事ができるのは凄く嬉しいです。

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焼き鳥は「きも」「はつ」「もも」「ねぎま」「ずり」ココまでは塩でお願いして「つくねタレ焼き」です。2名以上なら二本以上は一度に注文して欲しいような事がメニューに書かれていたのでちょっとめんどくさいかなって思ったけど、臨機応変に対応してくれるのですごく居心地良いです。

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チキンカツが絶品でしたよ。タルタルソースから拘っているのでこれは絶対に注文して欲しいですね。

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モッツァレラリーズの一本あげは想像以上に大きいです。チーズホトックのようにかぶりつくとチーズが伸びて見た目が楽しいです。味はチーズ、衣、揚げましたって感じです。ケチャップで食べるみたいですが、私はワサビ醤油が欲しかったですね。

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どうしてもチキンカツで白ご飯が食べたくなったのでメニューには無いのに店長が私のワガママを聞いてくれて、カスタム料理で白ご飯を200円で提供してくれました。かなり大盛りにしてくれました。

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ほんと店長の接客は見事に心地よいです。親切で丁寧。お客様が楽しく食事出来るように丁寧な接客を心がけておられます。凄く見事なお店です。今回はまだ一見の客なのに馴染みの客のように接して頂けると何度でもリピートしたくなりますね。焼き鳥の味わいは好みですが良い仕事されておりますので間違いないです。必ず予約して訪問してくださいね。金髪でショートカットのめちゃくちゃ可愛い店員さんが居られて、2度見ではなく何度もキョロキョロみてしまった。従業員さんの教育も良いし料理も旨い。価格もリーズナブルなのでリピートしたいお店です。ほんと癒される良いお店です。

 

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